Polska dojrzewająca

Opis:

Waga opakowania to około 0,2 kg

Charakterystyka:

Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, dojrzewająca, suszona, wędzona, surowa w jelicie wieprzowym.
100g produktu wyprodukowanoz 129g mięsa wieprzowego.

Skład:

• mięso wieprzowe,
  
• sól,
  
• przyprawy (w tym gorczyca)
  
• wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy),
  
• cukry,
  
• glukoza,
  
• maltodekstryna,
  
• przeciwutleniacze (askorbinian sodu; izoaskorbinian sodu),
  
• ekstrakt majeranku,
  
• kultury starterowe,
  
• substancja konserwująca (azotyn sodu),
  
• osłonka (jelito wieprzowe).
  

Wartość odżywcza w przeliczeniu  na 100g produktu:

• Wartość energetyczna kJ/kcal 1003/241,
  
• Tłuszcz 16g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,2g,
  
• węglowodany 1,1g w tym cukry 1g,
  
• białko 24g,
  
• sól 3,1g.