Boczek sądecki tradycyjny (400 g para)

Opis:

Waga 1 sztuki to około 0,2-0,4 kg. Para waży około 400 g.

Charakterystyka:

Wędzonka wieprzowa, wędzona, parzona.

120g surowca użyto do wyprodukowania 100g gotowego produktu.

Peklowany tradycyjnie zalewowo, wędzony w komorach tradycyjnych opalanych drewnem liściastym (bukowym),

Charakterystyczny wyczuwalny smak liścia laurowego ziela angielskiego i naturalnych przypraw.

Gwarancją smaku jest dobór odpowiedniego surowca charakteryzującego się wysoką mięsnością.

Doceniony przez MRiRW.

Skład:

• Mięso wieprzowe (boczek wieprzowy),
• sól, przyprawy,
• substancja konserwująca E250  

100 g produktu otrzymano z 123 g mięsa wieprzowego (boczku wieprzowego).
Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, soję, mleko łącznie z laktozą, seler, gorczycę.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna  1563 kj / 378 kcal;
• tłuszcz 34 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 14 g;
• węglowodany < 0,5 g, w tym cukry < 0,5 g;
• białko 19 g;
• sól 1,9 g.